不負秋色不負雅:2019年一任天真小雅生茶試用
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不負秋色不負雅:2019年一任天真小雅生茶試用

       一任茶業(yè)是由李桂榮先生05年開始接觸茶道15年創(chuàng)建了一任茶業(yè),現(xiàn)有產(chǎn)品系列,分別為 { 頂級臻選、名山純料、古樹熟茶、古樹拼配} 四大產(chǎn)品系列,每款系列作品都是臻選‘原生態(tài)六大古茶樹原料,秉承傳統(tǒng)工藝初制、精做而成,始造之精,一任之魂’;啜之潤,品之正,韻之長,純凈、自然。

  小雅的生長環(huán)境 * 出產(chǎn)地

  小雅生長在崇山密林的六大古茶園里,是由茶人李桂榮從“古六大茶山”臻選拼配而成的又一新作品,古六大茶山保持著很好的生態(tài)環(huán)境,陽崖陰林,真是膏腴之地,同時委托云南著名茶廠,勐??h傣鄉(xiāng)茶廠代生產(chǎn)。

  小雅 *  父親

  吶!就是他——李桂榮,廣東東莞人氏,他有兩個身份,一是經(jīng)營家資產(chǎn)上億的塑膠色母粒工廠的BOOS,二是“一任天真”茶品牌創(chuàng)始人,茶界又稱茶癡,跟隨茶人諸葛茶翁一起習(xí)茶,用他的話,要么不“玩”要“玩”就要玩到極致,最后把自己玩進去了,至此誕生了“一任天真”這個品牌;對于“一任天真 ”品牌名的寓意,他的闡述說“天真”是形容小孩兒率直、樸實、誠懇、純真的自然天性 ,其實做茶也需如此, 他希望做純天然的茶, 還原茶的“本真”,不摻假、不浮夸。

  同時還揪起了茶業(yè)界的一股熱議,在李桂榮先生遇茶、尋茶,與茶相伴的這些日子里,慢慢加深了對茶的認知,進而悟出了一套2.0版制茶體系,那就是氣韻拼配法。

  行筆如有神, 這是書法藝術(shù)的氣韻!

  氣韻生動,神形兼?zhèn)洹⑦@是形容國畫藝術(shù)的氣韻!

  個人覺得,茶也是有屬于他自己氣韻的!

  那么什么又是茶的氣韻的?

  才疏學(xué)淺,還沒到那個階段,暫沒體悟出!但是,我們普普通通喝茶,只需一個簡單的感官評價——鑒茶八字真言:“苦不叮嘴,澀不掛舌”。剛剛?cè)肟跁r有一點苦,當馬上回甘;有一點澀,但馬上化開,生津出韻,能明辨適合自己就好。

  主色調(diào)用了淺青色,清新小雅,還配了明代“文徴明”的{ 品茶圖 }作暗紋,充滿了儒雅的生活氣息,小雅又不妨大雅之氣!

  小雅字體是由嵩山少林寺延達法師提墨,包裝一貫延續(xù)了一任天真的典雅,低調(diào)的風格!

  手感緊實,用新代壓制方法薄餅,餅型圓整,小巧。

  打開包裝,一股清香悠悠彌漫開,熟悉普洱茶的人知道,這清香是新茶的味道,帶有點花果香氣;里面只有一張內(nèi)飛,條索肥壯,牙頭較多,間有白毫,由于是新茶,猶如含苞待放的花朵,還帶有點青澀之感,真叫人期待它綻放的靚麗。

  第壹泡

  洗茶后3秒出湯,湯色漸淡,淺橙黃透亮,第壹泡并沒有完全舒展開,最明 顯的就是香氣清雅馥郁帶有花蜜香,入口帶淡淡苦底且鮮爽,畢竟是新茶。

  第叁泡

  注水3秒出湯,此時的小雅已經(jīng)喚醒,滋味全部打開,湯色加深,蜜黃馥郁,毫毛豐富,馥郁的茶湯下是難掩的花蜜香,苦中帶甜,甜中含苦, 杯香高揚,持續(xù)時間長,想必這是這款茶最大魅力了吧。

  第陸泡

  水后6秒出湯,湯色依然黃亮,滋味也并沒有寡淡,反而有趣的是甜度上來了掩蓋了最初的苦底,內(nèi)含物質(zhì)豐富,這一泡滋味依然很足,可見后期有很大的轉(zhuǎn)化空間。

  第捌泡

  注水10秒出湯,湯色漸退,此時澀感幾乎沒有了,仍然還有不少的毫,這應(yīng)該是春茶的一個因素,甜潤感明顯,整體湯感就會偏淡了點。

  第拾泡

  第拾泡注水15秒出湯,此時燜泡下會更適合,湯體較薄,甜潤度持續(xù)。

  杯里有味自知趣,葉內(nèi)無花韻自來。

  一盞茗香飄自來,不待秋風好時光。

  秋風起,花葉飄零落滿地,然而,南方并不是醬紫的,綠葉還在,花鳥也還在,只有星星點點的斑黃落葉裝飾了地面,南方的秋天就顯得格外的愜意,儒雅!感謝這幅好時光,讓我遇到了小雅,找了一處好風景,帶上小雅,品一杯香茗,茶香四溢也點綴了山林。

  一任天真的這款小雅,單從茶料上來看就是品質(zhì)不錯的一款茶,只是現(xiàn)在的小雅還處在包蕊中,沒綻放!相信不久的它也是一件不錯的值得玩味的作品,光想想就讓人期待!感恩!